Μια ακόμα χρονιά γεμάτη έρευνες, δοκιμές, φωτογραφίσεις και ατέλειωτα meetings κλείστηκε σε λέξεις, αποτυπώθηκε σε εικόνες, έφτασε στο τυπογραφείο και από εκεί -με τη μορφή βιβλίου πια- κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Ψυχογιός στα βιβλιοπωλεία
Για τους πιστούς της χορτοφαγίας, για τους φανατικούς της νηστείας, για τους νοσταλγούς του κλασικού μαγειρευτού, για τους αυστηρούς των θαλασσινών, για τους λάτρεις των αλλαγών και των δοκιμών, για τους «προσέχω τη διατροφή μου», αλλά και για τους «δεν μπορώ χωρίς κρέας».
Ένα βιβλίο από τις Εκδόσεις Ψυχογιός, που σε προκαλεί να το δοκιμάσεις και με προκάλεσε να σας αποδείξω πώς με απλά, βασικά, πρωτογενή υλικά μπορείς να φτιάξεις τις πιο νόστιμες, θρεπτικές και χορταστικές συνταγές. Ο δικός μου τρόπος να φέρνω τους ανθρώπους στο ίδιο τραπέζι με πιάτα που ικανοποιούν τις γεύσεις όλων και να καταρρίπτω μύθους γύρω από το φαγητό, μέσα από τη φαντασία και την όρεξή μου για δημιουργία.
Άκης Πετρετζίκης
Πηγή: eviaportal.gr
