Σε ανοδική πορεία βρίσκεται η ελληνική αγορά μπύρας, με τις αυξήσεις στις πωλήσεις να είναι εντυπωσιακά μεγαλύτερες σε σύγκριση με πέρυσι. Η θετική αυτή τάση υποκινείται από τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και υποστηρίζεται από την αύξηση του τουρισμού και τις αθλητικές εκδηλώσεις. Ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών, Σοφοκλής Παναγιώτου, δήλωσε στο Αθηναϊκό Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ότι «η χρονιά εξελίσσεται με θετικά βήματα. Η παρατεταμένη καλοκαιρία ενισχύει τη ζήτηση μπύρας, ενώ ο τουρισμός προσφέρει σημαντική ώθηση στην κατανάλωση». Για το 2024, οι πωλήσεις δείχνουν να προσεγγίζουν διψήφια ποσοστά ανάπτυξης, αν και η πρόβλεψη για το τέλος της χρονιάς εξακολουθεί να είναι αβέβαιη.
Στην ανάλυση των καταναλωτικών συνηθειών, ο κ. Παναγιώτου παρατήρησε ότι οι Έλληνες κάνουν πιο επιφυλακτικές αγορές, επιλέγοντας φθηνότερα προϊόντα, γεγονός που σχετίζεται άμεσα με την οικονομική τους κατάσταση. Παράλληλα, η αύξηση των τουριστικών επισκεπτών φαίνεται να ενισχύει τον τομέα. Αναφερόμενος στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις του χώρου, σημείωσε ότι το πιο επιτακτικό ζήτημα είναι η αύξηση του ενεργειακού κόστους, που πλήττει κυρίως τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις, καθώς τα μέτρα που έχουν θεσπιστεί είναι ανεπαρκή.
Μία θετική εξέλιξη είναι η επικείμενη ψήφιση ενός νέου νόμου που αναμένεται να μεταρρυθμίσει τη ρύθμιση της μπύρας, αντικαθιστώντας το βασιλικό διάταγμα του 1922. Ο κ. Παναγιώτου εξέφρασε την ικανοποίησή του για την επίτευξη αυτού του πάγιου αιτήματος, μετά από επτά χρόνια διαβουλεύσεων με τις αρμόδιες Αρχές. Σε αντίθεση, το ζήτημα του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης παραμένει προς ικανοποίηση, καθώς η Ελλάδα διατηρεί έναν από τους υψηλότερους συντελεστές στην ΕΕ.
Η αύξηση του αριθμού των μικροζυθοποιιών τα τελευταία χρόνια είναι αξιοσημείωτη, καθώς από 7-8 το 2009, σήμερα πλησιάζουν τις 80. Αυτό αντανακλά τη δυναμική ανάπτυξη του κλάδου, ο οποίος προσπαθεί να επιβιώσει σε ένα ανταγωνιστικό περιβάλλον.
Το περασμένο Σαββατοκύριακο, πραγματοποιήθηκε η δράση «Ανοιχτά Ζυθοποιεία 2024», με μεγάλη συμμετοχή του κοινού. Πρόκειται για μια πρωτοβουλία της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών που επιδιώκει να ενημερώσει τους καταναλωτές για την παραγωγική διαδικασία και τα πίσω από αυτήν πρόσωπα. Ο κ. Παναγιώτου επεσήμανε τη σημασία αυτής της πρωτοβουλίας, επισημαίνοντας ότι η μπύρα είναι περισσότερο από ένα απλό δροσιστικό ποτό – είναι μια κατηγορία που περιλαμβάνει ποικιλία και ποιότητα.
Η ενημέρωση και εκπαίδευση των καταναλωτών κρίνεται απαραίτητη, καθώς η ανάπτυξη του τομέα συνδέεται με έναν informado καταναλωτή. Η παραγωγή μπύρας στη χώρα συνεισφέρει σε χιλιάδες θέσεις απασχόλησης και η βιομηχανία είναι απόλυτα συμμορφωμένη με τις φορολογικές υποχρεώσεις της. Ο ΕΦΚ λειτουργεί ως ένα μέτρο προστασίας και ελέγχου για την αγορά, καθιστώντας τη μπύρα ένα ασφαλές προϊόν προς κατανάλωση.
Πηγή: newsbeast.gr
